レシピあり❤️アスパラと人参のチーズ肉巻きフライ

こんばんは😊☀️
先日の夜ごはんです♫

メニューは
*アスパラと人参のチーズ肉巻きフライ
*切り干し大根の煮物
*三和の手羽唐・月見つくね
*あおさのお味噌汁
*キウイ
でした❤️

この日のメインはアスパラと人参のチーズ肉巻きフライでした✨
国産の立派なアスパラガスが出回ると作りたくなる一品です☺️🌸

*アスパラと人参のチーズ肉巻きフライのレシピ*

●材料●2人分
・アスパラガス…4本
・人参…1/2本
・スライスチーズ…1枚
・豚バラ肉…12枚
・塩胡椒…少々
・小麦粉…適量
・卵…1個
・パン粉…適量

●作り方●
①アスパラガスは根元の硬い部分を折り取り、下1/3の部分の皮をピーラーで剥き半分に切っておきます。
人参はアスパラガスの長さに合わせてスティック状に切ります。
スライスチーズは4当分に切ります。
②豚バラ肉を3枚隙間なく並べて塩胡椒を振り、アスパラガス・人参・チーズを乗せてくるくると巻きます。
これを4つ作ります。
③小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、油で良い色になるまで揚げたら出来上がり!

簡単で美味しいので、ぜひお試しくださいね❤️

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