今日の夜ごはん❤️ロール白菜のレシピ

おはようございます😊
先日の夜ごはんです♫

*ロール白菜 トマトソース
*セロリとツナのサラダ
*ほうれん草と海苔の胡麻和え
*コーンスープ
*いちご🍓
でした❤️

この日はロール白菜で夜ごはん😋🍴 白菜がお買い得だったので今回は白菜で☺️
作り方はロールキャベツと一緒です❣️
芯は厚い部分を削いでみじん切りにしてタネに加えて余すところ無し😉🌸
白菜なので和風も良いなぁと💓今度はチャレンジしてみたいと思います😍

🍳ロール白菜のレシピ🍳
●材料
・白菜…6枚
・合挽き肉…300g
・玉ねぎみじんぎり…1/4個分
・人参さいの目切り…1/2本分
・塩胡椒…少々
・牛乳…大さじ1
・卵…1個
・パン粉…1/2カップ
・ナツメグ…少々

●ソースの材料
・トマト缶…1缶
・水…1カップ
・コンソメ…小さじ2
・ローリエ…1枚
・ウスターソース…小さじ2
・砂糖…小さじ1〜(酸味によって調整)
・塩胡椒…少々
・醤油…数滴
・パセリ…適量

●作り方
①白菜は耐熱皿に乗せて水を少し回しかけ、ラップをして600Wの電子レンジで4-5分温め、余熱を取っておく。
②白菜の芯の部分で分厚いところがあれば削ぎ、削いだ部分はみじん切りにする。
③ボウルに合挽き肉を入れ塩胡椒を振り、捏ねる。玉ねぎ・人参・白菜と牛乳・卵・パン粉・ナツメグを加えてさらに捏ねる。
タネがまとまったら6当分する。
④白菜を広げ、芯の部分タネを置き、くるくると巻いていき巻き終わりを爪楊枝で止める。これを6個作る。
⑤圧力鍋にトマト缶・水・コンソメ・ウスターソース・砂糖を入れ火にかける。
ふつふつとしてきたらロール白菜を並べてローリエを乗せる。
⑥沸騰してきたら圧力をかけ10分、火を止めピンが下がるまで置く。
⑦仕上げに塩胡椒と醤油で味を整え、盛り付けてパセリを散らせば出来上がり!

✅コンソメは無添加のものを使用し、娘に取り分ける時はお湯をかけて薄めています✨ナツメグは無くても良いかもしれません😌☝️

 

最近の娘ちゃん、私が寝そうになっていると顔をペチペチ✋
「痛い〜ヨシヨシしてよ」と言うと頭を撫でてヨシヨシしてくれる🥺💕
ついでに自分の頭もヨシヨシ👶笑
こちらの言うことを理解していたり、表情を見て行動したりと、最近すごく成長を感じます!( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
こうやってあっという間に大きくなっていくんだろな💦一日いちにちを胸に刻んでいきたいものです😌🌸

ステキな週末をお過ごしください💕

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