今日の夜ごはん❤️切り干し大根の韓国風サラダのレシピ

こんばんは😊
今日の夜ごはんです♫

*チーズタッカルビ
*切り干し大根とわかめの韓国風サラダ
*豆もやしのナムル
*キンパ
*いちご🍓
でした❤️

今日はチーズタッカルビで夜ごはん😋🍴


ずっとずっと作りたかったの。流行ってたのに何気に初めて😂遅ww
我が家にはホットプレートがないので、スキレットで作りました💓
こちらもずっとホカホカなので美味しく頂けました😝
キンパも無性に食べたくなったので冷蔵庫にある食材で簡単に作りました!


牛肉・人参のナムル・卵焼き・きゅうり・キムチで❤️
牛肉は焼肉のタレでジャーっと炒めただけ🤫✨

あと美味しく出来たのが切り干し大根とわかめの韓国風サラダ🥗
韓国料理屋さんで食べて美味しかったのを思い出して、チョレギサラダの味付けの延長線で作ってみたら上手く出来ました😌💓

🌸切り干し大根とわかめの韓国風サラダのレシピ🌸

●材料●
・切り干し大根…片手1杯分
・わかめ…ひとつかみ
・人参…1/3本
・いりごま…大さじ1
○ドレッシングの材料○
・ごま油…大さじ1
・すりおろしにんにく…1/2かけ分
・すりおろし生姜…1/2かけ分
・醤油…小さじ2
・酢…小さじ2
・砂糖…小さじ2
・鶏がらスープのもと…小さじ1/2
・甜麺醤…小さじ1

●作り方●
①切り干し大根とわかめはそれぞれ水につけて戻して水気をきっておきます。
人参は千切りにしておきます。
②熱湯で切り干し大根・わかめ・人参をさっと茹でてざるに上げて粗熱を取り、水気をしっかり切ります。
③ボウルにのドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、②を加えて和えます。
仕上げにいりごまを散らして出来上がり!

いつも韓国料理の献立がワンパターンだったのですが、これは変わり種でオススメです☺️切り干し大根もいつもと違う味で楽しめますので、ぜひ作ってみてくださいね❤️

Advertisement