夜ごはん❤️冷凍春巻きの揚げ方

おはようございます😊
先日の夜ごはんです♫

*春巻き
*ひじきと大豆の煮物
*ほうれん草の胡麻和え
*さつまいもの甘露煮・自家製メンマ
*お豆腐とお野菜のお味噌汁
でした❤️

この日は春巻きで夜ごはん😋🍴


外カリカリに揚がったのは良いが切ると割れてしまい萌え断ならず😇
作り置きの時に冷凍しておいたので揚げるだけ簡単でした💓

冷凍春巻きを揚げる時のコツ✅
冷凍の春巻きって揚げるとべちゃっとなってしまうイメージがありますよね💦
でも大丈夫🙆‍♀️
揚げる時は冷たい油から揚げる「コールドスタート」をすると中までしっかり火が通りつつ、外はカリッと仕上がります❣️
衣がついている豚カツやエビフライも同じ方法で上手に揚がります✨

また、中の具はしっかり水分を飛ばして冷ましておくことがポイントです☝️
私も最初は失敗しちゃったりして、試行錯誤しながら作れるようになりましたよ😊

 

そして娘が1歳6ヶ月になりました👶
おめでとう🌸
毎日太陽のように、私たちに笑顔を届けてくれています☀️
大きな病気もせず、保育園も楽しく通ってくれて親孝行な娘です。
我慢させたり寂しい思いをさせている部分も多いと思うけど…一緒にいられる時間は沢山抱きしめて愛情を注いであげたいです。
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最近は走るようになりヤンチャに、そしてお喋りも上手に☺️
「おふろ!」と言いながら服を脱ごうとして教えてくれたり、意思伝達も上手になってきたように思います。
これからもすくすく成長しておくれ❤️

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